而在使用易订货之前，品乐品投入了许多人力物力来进行跟单服务与客户关系的维护，但效果未必尽如人意。“以前我们专门安排了接单员24小时处理订单业务，下游客户通过电话、微信、手写拍照发过来的订单，我们24小时不间断处理。但依然存在50%以上的**高错单率。”过于传统的业务处理方式，不仅带来了错单漏单等问题，对于终端客户的维护也带来了很大的困难，严重制约了服务水平的提升。

为此，品乐品借助易订货，搭建起包括定制APP、小程序在内*覆盖订货客户的线上订货商城，将下游客户引导到线上自主下单。通过精心设计的商城页面，分门别类的商品展示，给客户良好的订货体验，下游客户可以随时线上浏览商品，24小时自主订货，免除了与客服反复沟通的成本，也较大降低了内部员工的工作量。王总分享，易订货的使用大大减少了其用工成本，“我们直接从原有的十个前台人员减少到目前只有两个人。”

收单环节规范后，整个订单处理环节需要的时间大大减少，既能将员工解放出来更好地服务客户，还提升了供应链整体运转效率。接单员审核完订单后，订单报表自动汇总，仓库人员快速装车发货，每日三点前汇总完当天送货的订单，当天9点半前即可全部发货完毕，整个过程高效快捷，送达时间与客户要求时间的误差精准控制在半小时以内。而这正满足了下游餐饮行业对食材原料准时配送的需求痛点，对品乐品的信任度进一步提升，品牌专业服务的形象自然就逐渐树立起来。

2 大数据预警，帮助及时跟进解决客户问题

订单问题解决了，企业进入了高速发展期，同时也会面临新阶段的问题。近两年，珠三角地区西式快餐行业竞争越来越白热化，迎来一轮又一轮的洗牌。在品乐品的下游客户池中，在推广期每天都有上百家新客户注册进来，同时也有为数不少的客户逐渐被市场淘汰。客户数量上了一定规模，且面临快速的更新迭代，依靠在内部ERP中的传统报表来进行客户管理的方式已经开始滞后了。

对于客户运营，王总作为在快消行业精耕多年的*，早有自己的一套科学玩法。“我们每天都会查看易订货上的数据报表，结合我们内部ERP的数据，对我们的客户订货进行整体管控。针对性进行决策。”

但客户量太多，面对庞大的报表数据难免力不从心。往往难以一眼发现业务中存在的问题。易订货旗舰版推出的数据预警功能得到了王总的点赞。“现在我经常会打开易订货中的客户预警，发现问题及时安排业务员去跟进。”通过预警数据，王总能把更多的精力聚焦在了新注册、活跃和流失客户上，特别是针对流失客户，会**时间安排业务员做地推拜访：“我们会了解是由于生意不好？还是不会用？还是已经在别家订了货？并采取一对一帮扶措施，尽力将客户拉回来。”数据提醒结合及时应对的强执行力，让品乐品得以在提升解决问题效率之外，同时也能让客户感受到更贴心的服务。

易订货旗舰版中上线了客户拜访功能后，王总也据此开始对业务团队进行了规范化管理。“这个功能非常好，我现在要求业务员每天拜访一定数量的新客户和准流失客户，并在易订货中打卡添加添加拜访记录，这样我在查看客户预警时，就可以对客户的情况进行全面了解，并对业务员拜访工作做出针对性回复。”

当然，大数据应用还远不仅于此，王总计划，在将来对这些数据进行更深入的挖掘。根据客户分析画像和订货行为做出更多玩法，结合易订货强大的定向能力针对性推送促销活动，发挥更大营销势能。

3 多样营销工具，持续优化活动效果

作为典型的商贸型企业，品乐品将易订货旗舰版提供的营销工具玩得风生水起。通过不同促销工具的配合使用，结合小程序的社交传播属性，配合微信、短信、业务员触达、司机配送等多种触达客户的方式进行线上线下推广，为订货商城带来了源源不断的客流和订单。

餐饮行业的客户对于商品有效期非常敏感，为了腾出更多仓库空间来存放更新鲜的商品，品乐品经常需要做一些力度较大的清仓活动。而针对毛利率较高的商品，还需要不断推出针对商品的促销来刺激客户下更多的订单。出于多种多样的理由，负责活动运营的姚工需要时时思考如何通过营销工具的结合，实现营销效果的较大化。

姚工分享，将优惠券和活动预热**结合起来展示的效果是较好的。“优惠力度较大的活动我们一般会通过发满减券的方式来实现，但这种活动的持续时间都不会很长。优惠券有明显的有效期提示，如果通过**进一步放大这种紧迫感，会更吸引到客户的关注。”姚工分享，在年底清仓和新品强推的时候，通过优惠券和预热**的方式强强联合，能在短时间内快速提升下单量和客单价，获得更好的促销效果。

作为专业的运营人员，在营销活动之外，姚工更关注的是活动效果的分析。在每次做完活动后，都会针对当次活动效果进行复盘，制定下一步的营销策略。“我们需要看到每个活动有多少人参加，领取了多少券，使用了多少？具体的ROI（投入产出比）是多少。才能评估活动的整体效果。”以往，这部分的数据需要根据订单数据来核算，并且无法看到活动参与人数，评估起来基本无从入手，而现在通过易订货即可随时获知。姚工说，通过活动效果数据来不断调整营销活动的形式，并针对活动敏感的客户进行二次营销，可以刺激客户持续复购，拉动整体销量增长。

“易订货的数据预警和客户拜访记录，这对于我们客户信息的维护和运营还是非常有帮助的。通过关注实时数据，针对性采取营销措施，为我们的客户提供更优质的服务。”